Como são feitas as balas de goma


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Você nunca mais vai comer balas de goma depois de ver como elas são produzidas

Os doces levam na receita componente de origem animal
Os doces levam na receita componente de origem animal
Foto: Reprodução
Se você é da turminha que simplesmente adora balas de goma, seus sabores deliciosos e todo aquele açúcar que as cobre. As jujubas também estão entre os seus favoritos?

Antes de mostrar para você o processo, deixe a gente falar um pouquinho do ingrediente-chave que esses doces todos levam na receita: a gelatina. Caso você não saiba, esse componente, quase sempre tem origem animal e é obtido a partir do colágeno.

O colágeno, por sua vez, é obtido quando fervemos os ossos, a pele e qualquer órgão que contenha tecido conjuntivo de determinados animais (normalmente porcos, vacas, cavalos e aves). Isso significa que, antes de ser devidamente processada, a matéria-prima empregada pelos fabricantes de doces é obtida em abatedouros e curtumes a partir de processos que soam bem perturbadores!

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